top of page

CDC : Chất béo không tốt

Cân nặng có thể sẽ không giết chết bạn, nhưng không có gì tốt cho sức khoẻ, người đứng đầu cơ quan y tế quốc gia cho biết hôm thứ Năm, cách xa bản báo cáo gây tranh cãi cho thấy rằng thừa cân không tệ. Các chuyên gia y tế ngày càng đổ lỗi cho một nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học thuộc Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật liên bang kết luận rằng bệnh béo phì không gần như nguy hiểm như đã nghĩ và có thể làm giảm nguy cơ tử vong.

Tại một cuộc họp báo, giám đốc CDC, Tiến sĩ Julie Gerberding đã thừa nhận những sai sót tiềm ẩn trong nghiên cứu này và cam kết sẽ thu hút các nhà khoa học và công chúng trở lại.

Bà nói: "Không được thừa cân, mọi người cần phải khỏe mạnh, họ cần phải có chế độ ăn uống lành mạnh, họ cần tập thể dục". "Tôi rất xin lỗi vì sự nhầm lẫn rằng những cuộc thảo luận khoa học đã có."

Bệnh béo phì làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, một số bệnh ung thư, tiểu đường và viêm khớp, và thừa cân làm tăng huyết áp và cholesterol, điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Báo cáo tranh chấp, được công bố vào tháng 4, cho biết bệnh béo phì chỉ gây ra 25.814 ca tử vong một năm tại Hoa Kỳ, thấp hơn rất nhiều so với 365.000 người chết ước tính chỉ vài tháng trước đó. Những người thừa cân nhẹ có nguy cơ tử vong thấp hơn 20 phần trăm so với những người thiếu cân, nó cũng được tìm thấy.

Nhiều nhà khoa học thuộc Trường Y tế Công cộng Harvard, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ và Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ đã bác bỏ những kết luận này. Họ nói rằng lỗ hổng chính của cuộc nghiên cứu là nó bao gồm những người có vấn đề về sức khoẻ, từ bệnh ung thư đến bệnh tim, những người có xu hướng cân nặng ít hơn vì những vấn đề đó và do đó làm cho những người béo phì trông khỏe mạnh bằng cách so sánh.

Tiến sĩ Michael Thun, chuyên gia dịch tễ học của hiệp hội ung thư nói rằng làm điều này là "nhìn những người yếu đuối vì họ đang bị bệnh chứ không phải những người bị bệnh vì họ rất mỏng.

"Nếu bạn muốn xác định trọng lượng tối ưu cho người khỏe mạnh, bạn cần bắt đầu với những người khỏe mạnh," tiến sĩ Meir Stampfer, giám đốc dịch tễ học tại Trường Y tế Công cộng Harvard đồng ý.

Gerberding thừa nhận cuộc tranh cãi về vấn đề này và nói rằng mọi người cần phải xem xét bằng chứng tổng thể về nguy hại từ việc thừa cân.

"Không khỏe mạnh để thừa cân," cô nói. Hai dấu hiệu khác cho thấy CDC đã ủng hộ báo cáo. Trang web của nó bây giờ nói rằng nghiên cứu "ước tính rằng béo phì có liên quan đến khoảng 112.000 người chết." Trên thực tế, nghiên cứu bắt đầu với con số đó và sau đó trừ đi những lợi ích của sự thừa cân khiêm tốn, đạt đến 25.814 con số. Tác giả của nghiên cứu, Katherine Flegal, cũng không phải là người trong cuộc họp báo vào thứ năm. Thay vào đó, Gerberding và Donna Stroup - các tác giả của nghiên cứu trước đây cho biết những người tử vong liên quan đến béo phì nhiều hơn - đã nói chuyện.

Sau đó, Trung tâm Bảo vệ Người tiêu dùng, một nhóm có quan hệ với nhà hàng và công nghiệp thực phẩm, lặp lại tuyên bố của mình rằng CDC đã cố ý gây hiểu nhầm công chúng về phạm vi vấn đề béo phì.

Tuy nhiên, các nhà khoa học cho biết họ cảm thấy nhẹ nhõm rằng CDC đã trở lại với bức tranh toàn cảnh, rằng bệnh béo phì là một vấn đề nghiêm trọng về sức khoẻ.

Thun cho biết: "Vấn đề này là rất quan trọng để được tầm thường hóa đối với những bất đồng về phương pháp luận.

Tiến sĩ JoAnn Manson, Trưởng phòng Y tế dự phòng tại Brigham và Bệnh viện Phụ nữ ở Boston, cho biết: "Chúng tôi thực sự không thể tự mãn về dịch bệnh béo phì này và chắc chắn không dựa trên các phát hiện từ phân tích".

Cũng vào ngày thứ Năm, Viện Y học đã công bố một báo cáo từ một hội thảo vào tháng 12 năm ngoái, đưa ra một lộ trình để cải tiến nghiên cứu về béo phì và tử vong.

"Chúng tôi coi trọng vấn đề này," Gerberding nói về bản báo cáo.

bottom of page