Sữa ít béo ngăn cản bệnh tiểu đường?

Ăn các sản phẩm sữa ít chất béo có thể giúp giảm nhẹ nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, một nghiên cứu mới của hơn 40.000 đàn ông trung niên gợi ý. Mỗi bữa phụ bổ sung của sữa ít chất béo mỗi ngày sẽ làm giảm 9 phần trăm nguy cơ. Liên kết có thể là do whey protein hoặc magiê, các thành phần được cho là làm tăng hoạt động của insulin trong điều hoà lượng đường trong máu.

Bài đọc thêm : Tuyển sinh cao đẳng dược tại tphcm 2017

Nhưng các thành phần này cũng chứa trong các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao, vì vậy các nhà nghiên cứu cho biết họ không thực sự biết làm giảm nguy cơ. Họ cảnh báo chống lại những thay đổi lớn trong chế độ ăn uống dựa trên nghiên cứu.

Những người đàn ông ăn nhiều sữa ít chất béo, sữa chua, kem và phô mai ít bị mắc bệnh tiểu đường Loại 2 trong khoảng thời gian 12 năm. Sữa chua, sữa nguyên chất và kem phô mai, tuy nhiên, không giúp gì được.

Nghiên cứu không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy các sản phẩm sữa giúp người ta giảm cân, mặc dù các nghiên cứu nhỏ hơn đã liên kết lượng calcium và giảm cân.

Tiến sĩ Frank Hu thuộc Trường Y tế Công cộng Harvard, một trong những tác giả của nghiên cứu, cho biết ăn sữa có thể liên quan đến một số yếu tố ẩn mà những người đàn ông khỏe mạnh chia sẻ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Ông nói: "Có nhiều cách khác để ngăn ngừa nguy cơ bệnh tiểu đường. "Ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ và các loại hạt, giảm lượng đường, đồ ngọt và đồ uống. Tập thể dục đã được chứng minh có lợi". Nghiên cứu này được đăng trong tạp chí Archives of Internal Medicine của hôm thứ Hai.

Các nhà nghiên cứu dựa vào các bảng câu hỏi do 41.24 chuyên gia y tế nam điền vào trong một nghiên cứu đang diễn ra của Harvard. Những người đàn ông không bị bệnh tiểu đường khi cuộc nghiên cứu bắt đầu, nhưng hơn 1.200 người đã phát triển nó trong những năm họ được theo dõi.

Các nhà nghiên cứu đã tính đến ảnh hưởng của tuổi tác, lịch sử gia đình, hút thuốc lá, hoạt động thể chất và các yếu tố nguy cơ về ăn kiêng được biết đến đối với bệnh tiểu đường.

Trong một bài xã luận đi kèm, Janet King, một nhà nghiên cứu tại Bệnh viện Nhi đồng Oakland Research Institute cảnh báo rằng sữa dường như làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, và ở một số trẻ nhất là bệnh tiểu đường tuýp 1.

Loại 1, một lần được gọi là ĐTĐ vị thành niên, là do cơ thể mất khả năng sản xuất insulin. Loại 2, dạng phổ biến nhất của bệnh tiểu đường, có thể là kết quả của sự thừa cân, không hoạt động và chế độ ăn uống kém.

Ông King cũng cho biết sữa có thể là một phần trong chế độ ăn kiêng làm giảm huyết áp và có liên quan đến nguy cơ thấp ung thư đại trực tràng.