Thay đổi hạt nguyên đối với kim tự tháp
Không có bánh mì nào sẽ làm, một hội đồng của các bác sĩ và các nhà khoa học đã nói với chính phủ hôm thứ Sáu về việc đưa ra các khuyến cáo cuối cùng về những lời khuyên nên đưa vào kim tự tháp thực phẩm liên bang. Người ta nên ăn ít nhất 3 lần mỗi ngày một lần hạt ngũ cốc nguyên hạt mỗi ngày, tốt nhất là thay cho ngũ cốc tinh chế, hoặc bánh mì trắng, những đề xuất cho việc cập nhật năm năm về lời khuyên dinh dưỡng của chính phủ nói.
Các cố vấn và chính phủ muốn người Mỹ cân bằng lượng calo họ nhận được từ thực phẩm với lượng calo họ đốt trong hoạt động thể chất. Nhưng với gần hai phần ba người Mỹ quá cân hoặc béo phì, các quan chức nhận ra họ có một cuộc chiến khó khăn.
Xem thêm : tuyển sinh cao đẳng dược tại tphcm 2017
Eric Hentges, giám đốc điều hành của Trung tâm Dinh dưỡng và Khuyến khích của Bộ Nông nghiệp, sẽ sử dụng các hướng dẫn khi sửa đổi kim tự tháp. "Chúng ta phải có một hành động thay đổi hành vi tốt để giải quyết vấn đề nghiêm trọng này về béo phì và thừa cân.
Ủy ban cũng kêu gọi người Mỹ kiểm soát cân nặng của họ bằng cách vận động cơ thể. Và những khuyến nghị có thể khiến mọi người bận rộn. Để ngăn ngừa tăng cân, nhiều người nên tập thể dục 60 phút mỗi ngày với hoạt động vừa và mạnh, và những người giảm cân và muốn giữ nó có thể phải mất đến 90 phút.
Không giống như hướng dẫn hiện hành, ban hành năm 2000, các khuyến cáo mới không nói cụ thể cho người dân sử dụng các loại đường bổ sung như uống soda thông thường. Đường cung cấp năng lượng, báo cáo lưu ý. Tuy nhiên, các nhà khoa học và bác sĩ không cho phép người Mỹ thoát khỏi cuộc hôn nhân. Họ nói mọi người vẫn phải cẩn thận trong lượng của họ như là một cách để giữ trọng lượng của họ kiểm soát.
Những khuyến cáo này được đưa ra cho các quan chức liên bang, những người sẽ chuẩn bị các báo cáo cho các thư ký của Bộ Nông nghiệp và Y tế và Dịch vụ Con người, những người phải chấp thuận những phát hiện này trước khi có thể được ban hành. Các quan chức hy vọng báo cáo dinh dưỡng cuối cùng, và một phiên bản cập nhật của kim tự tháp thực phẩm, sẽ xuất hiện vào đầu năm tới.
Trên toàn bộ ngũ cốc, bảng điều khiển cho biết mọi người nên ăn nhiều hơn như là một cách để có được nhiều chất xơ. Chất xơ đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, báo cáo cho biết.
Tuy nhiên, bảng điều khiển vẫn cho phép tìm kiếm các hạt tinh chế.
"Đây là vấn đề cân bằng", Hentges nói. Chúng ta cần nhiều chất xơ, cân bằng ngũ cốc và hạt ngũ cốc.
Các cố vấn cũng giới thiệu một khái niệm mới cho các hướng dẫn - năng lượng tùy ý.
Đó là những calo cần thiết cho năng lượng, sau khi người ta ăn các thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và do đó đáp ứng các yêu cầu về vitamin, khoáng chất và những thứ cần thiết khác cho sức khoẻ. Calo tùy ý có thể được coi là xử lý lượng calo, bởi vì chúng không phải là từ thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Năng lượng tùy ý là phần thưởng cho quyền sống. Và những người Mỹ thừa cân hoặc béo phì không có calo tùy ý, Hentges nói. "Họ đã sử dụng chúng một thời gian dài trước đây," anh nói. Để có được chúng trở lại, họ sẽ phải đốt cháy calo hơn bằng cách hoạt động tích cực hơn, ông nói.
Hội đồng kêu gọi mọi người:
Tiêu thụ nhiều loại thực phẩm trong và giữa các nhóm thực phẩm cơ bản trong khi vẫn ở trong nhu cầu năng lượng; Kiểm soát lượng calo để kiểm soát trọng lượng cơ thể; Hãy vận động cơ thể mỗi ngày; Tăng lượng ăn uống hàng ngày của trái cây và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, và các sản phẩm sữa và các sản phẩm từ sữa nonfat hoặc lowfat; Chọn carbohydrate một cách khôn ngoan cho sức khoẻ tốt; Chọn và chuẩn bị thức ăn có ít muối; Nếu bạn uống đồ uống có cồn, hãy làm như vậy với sự kiểm duyệt; Giữ thực phẩm an toàn để ăn.