Giá vé máy bán hàng tự động hơn

Các loại máy bán hàng tiêu biểu bao gồm các thanh sô cô la và khoai tây chiên, để lại một vài lựa chọn cho những người tìm kiếm các món ăn nhẹ ít calorie hoặc ít muối. Điều đó đang thay đổi khi các công ty phát triển thị trường cho các sản phẩm mà họ mong đợi để đáp ứng cả các nhà dinh dưỡng và người tiêu dùng. Hãy tưởng tượng đi cà rốt em bé thay vì bánh kẹo, hay bánh pita nướng chiên giòn thay cho bánh chưng.

Các sản phẩm lành mạnh, giảm xuống một vài khay hoặc có thể một hoặc hai hàng, nếu chúng được bán hết, thì bắt đầu chiếm toàn bộ máy móc. Những dịch vụ này chiếm một phần nhỏ nhưng đang tăng lên trong kinh doanh 3,3 tỷ đô la.

Xem thêm : Tuyển sinh cao đẳng dược tại tphcm 2017

Các công ty hy vọng thu hút được những người lớn đã tránh những chiếc máy bán hàng tự động vì những cám dỗ về ăn kiêng. Một trọng tâm nữa là các trường học, nơi mà các bậc cha mẹ và các nhà quản lý thích học sinh nhiều hơn trên nho khô hơn là bột bánh.

Mike Kiser, Giám đốc điều hành của Compass Vending Services, một nhà lãnh đạo ngành công nghiệp ở Charlotte, NC nói: "Chúng tôi chưa bao giờ can đảm để đưa ra sản phẩm bán chạy nhất của chúng tôi" Ông nói.

Compass đang thử nghiệm với một ngân hàng các máy thực phẩm và đồ uống xếp hàng sau mặt tiền bằng nhựa để trông giống như một đơn vị duy nhất. Các sản phẩm bao gồm thanh bar Granola, PowerBars, xà lách, đồ uống năng lượng và đồ uống giải khát.

Theo ông Tom Smith, phó chủ tịch cao cấp của công ty, có trụ sở tại Gaithersburg, Md, các cửa hàng bán lẻ Sodexho dự trữ chín trong số 45 khay đựng các mặt hàng lành mạnh. Ví dụ như quả hạch, trái cây sấy khô, và các chip natri thấp.

Như các công ty thấy nó, điều đó cung cấp một chút gì đó cho tất cả các nhu cầu khác nhau.

Bill Mitchell, giám đốc phát triển chương trình của Sodexho Vending cho biết, những người lao động bận rộn có thể muốn ăn uống lành mạnh nếu họ nhận được một cái gì đó từ máy vì họ quá bận rộn cho bữa trưa.

Tất nhiên, vẫn còn có một nơi cho kẹo. Mọi người vẫn muốn "thưởng thức một chút" như một phần thưởng, ông nói.

Stonyfield Farm, một công ty thực phẩm hữu cơ ở Londonderry, NH, có 15 máy bán hàng tự động tại California, Rhode Island và Massachusetts, và có các ứng dụng từ các trường học ở 36 tiểu bang, phát ngôn viên Cathleen Toomey cho biết.

Để giúp lấp đầy các máy móc, công ty đã làm tròn các sản phẩm từ một số nhà cung cấp hữu cơ. Bà cho biết công ty đã thực hiện theo hướng dẫn từ một nhóm dinh dưỡng trẻ em , Kids First , để đảm bảo các món ăn được khỏe mạnh.

Các máy cung cấp chip pita nướng thay vì khoai tây chiên, và đồ uống sữa chua thay vì soda, Toomey nói. Các sinh viên đã thử nghiệm sản phẩm, và người sáng lập công ty chắc chắn rằng "bạn có thể đặt một máy Coke cùng với máy của chúng tôi và chúng tôi sẽ tồn tại", cô nói.

Các khu học chánh ngày càng tìm kiếm các món ăn nhẹ lành mạnh hơn. Trong một số trường hợp, họ đang bị đẩy bởi luật tiểu bang hạn chế những gì học sinh có thể nhận được từ các máy bán hàng tự động. Ở các khu vực khác, những lựa chọn lành mạnh hơn có thể là chính sách của khu học chánh.

Bertrand Weber, giám đốc hoạt động của chương trình dịch vụ ăn uống của khu vực St. Paul-Minneapolis, cho biết các trường học ở Hopkins, Minn, sẽ chuyển năm học này sang các bữa ăn như yaourt và cà rốt.

Cũng có những món ăn nhẹ tiêu chuẩn, nhưng với một lợi thế lành mạnh - chẳng hạn như không có chất béo chuyển vị, ông nói. Các chuyên gia y tế nói loại chất béo này có thể làm tắc nghẽn các động mạch.

Weber cho biết học sinh đã xem những gì họ ăn. Trường Y khoa Nut Nut của trường trung học Hopkins, chuyên về các bữa ăn tự nhiên và hữu cơ, chiếm một nửa doanh thu ăn trưa, ông nói.